La Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs : tout le savoir-faire des jeunes français ! Comme chaque année depuis 12 ans, la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs aura lieu le 15 mai prochain. Organisée par l’Académie Française du Chocolat et...
L’Académie française du chocolat et de la confiserie a tenu le 15 janvier 2018 son Assemblée Générale Annuelle. Les Académiciens ont élu au poste de Présidente Katherine Khodorowsky. Académicienne élue en l’an 2000, vice-présidente depuis 2013, cette historienne et...
